Alimentation/médecines douces

Comment bien choisir mon huile essentielle ? 
Comment reconnaître une "vraie" huiler essentielle d'une fausse ? 
Comment diffuser les huiles essentielles chez moi ? Et sur la peau, puis-je les utiliser ? Et pour mes enfants ? Peut-on les utiliser pour cuisiner ? Quelles sont les vertus, les dosages adaptés ?